店主の、
「自分の考える、体に良くてみんなが安心して食べられるラーメンが食べたい。でも、どこにもない。それなら自分で作ってしまおう！」
しかし、どうしたらそんなラーメンが作れるのか・・・
そんな考えから、試行錯誤の末に生まれたのが、この牛骨ラーメン！！

スープは鹿児島の温泉水を使い、ネギを厳選し、そして砂糖を使用せず肉本来の旨味を生かしたチャーシュー。
自分の目と舌で選んだ昆布、干しエビ、いりこなどを使用し、3日間かけて作ったスープを冷やし、浮いて固まった油を取り除くから、スープはすごくあっさり。
小さなお子様からご年配の方まで、安心して召し上がっていただける美味しいラーメンを作り上げましたヽ(^。^)ノ

麺のゆで方にもこだわりがあり、湯切りも最低限にして麺が冷めるのを防ぎ、丼もしっかり温めて、熱いうちに食べていただく。
それをコンセプトに、手際よく作っていきます。

常連さんの、「ここのラーメンを食べたら体調がよくなった」「お通じがよくなった」など、嬉しい感想を支えに、ラーメンを作り続けています。

理容室との兼業が珍しくて、数年前には「珍百景」や「元就」などのテレビにも紹介されました。

自慢の牛骨ラーメン、、ぜひ食べに来てくださいね。

◆牛骨しょうゆラーメン　８００円（税込）
◆牛骨　塩　ラーメン　　９００円（税込）
◆牛骨　白　ラーメン　　９００円（税込）
◆牛骨　みそ　ラーメン　９００円（税込）　

もちろん、つけ麺もありますよ＾＾